مواد لازم برای ۴ نفر

- ۴ عدد فیله ماهی (هر کدام از تکه‌ها حدود ۱۷۵ گرم باشد)
- یک قاشق چای‌خوری ادویه مخلوط
- ۴ قاشق چای‌خوری آرد ذرت
- ۳ قاشق سوپ‌خوری روغن مایع
- ۴ عدد پیازچه (ریش ریش شود)
- یک قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه (رنده شده)
- ۱۵۰ گرم قارچ (خرد شود)
- ۱۱۵گرم کنسرو ذرت درسته (حلقه حلقه شود)
- ۲ قاشق سوپ‌خوری سویا سس
- ۳ قاشق سوپ‌خوری آب سیب
- یک قاشق چای‌خوری شکر
 

مواد لازم‌

▪ ماهی‌ به‌ اندازه‌ دلخواه‌ (دو كیلو تا دوكیلو و نیم‌) 
▪ پیاز: ۲ عدد 
▪ سیر: ۶ عدد 
▪ گوجه‌ فرنگی‌: ۲ عدد 
▪ مرزه‌ خشك‌: به‌ مقدار كافی‌ 
▪ شوید و جعفری‌: به‌ مقدار كافی‌ 
▪ زعفران‌: به‌ مقدار كم‌ 
▪ روغن‌ زیتون‌: به‌ مقدار كافی‌ 
▪ نان‌ سفید یا نان‌ جو حلقه‌ حلقه‌ شده‌: به‌ مقدار كافی‌نمك‌ و فلفل‌: به‌ مقدار كافی‌ 
▪ جعفری‌ خرد شده‌ برای‌ تزیین‌ 
 

مواد لازم

▪ كنسرو تن ماهی یك عدد.
▪ نصف پیمانه برنج شسته شده.
▪ دو حبه سیر خرد شده.
▪ یك عدد پیاز متوسط.
▪ دو عدد گوجه فرنگی متوسط.
▪ یك عدد فلفل دلمه ای متوسط در صورت دلخواه.
▪ نصف پیمانه ذرت پخته شده .
▪ نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده.
▪ روغن و نمك و فلفل و سبزیجات معطر(ترخون-نعناع-جعفری-مرزه) و چند عدد زیتون كنسروی به مقدار دلخواه
 

مواد لازم

▪ نیم کیلو ماهی کیلکا
▪ یک قاشق مربا خوری آویشن
▪یک عدد لیمو ترش
▪ صد گرم خامه
▪یک عدد فلفل دلمه ای
▪ مقداری نمک
 

این روزها متخصصان تغذیه، جایگزین‌کردن گوشت‌های سفید، به‌ویژه ماهی و میگو را به جای گوشت‌های قرمز، به‌عنوان الگویی مناسب برای تغذیه توصیه می‌کنند
اگر شما هم می‌خواهید غذایی سالم و سریع با استفاده از ماهی بخورید، طبق دستور زیر عمل کنید. ماهی ‌همراه سبزیجات مختلف، هم غذایی پرخاصیت و کامل است و هم طعم‌ و مزه خوبی دارد. برای پختن این خوراک حدود نیم ساعت زمان لازم است. 
 

مواد لازم برای ۴ نفر

- ماهی شیر (به تکه‌های متوسط خرد شود)؛۷۰۰گرم 
- بادمجان؛ یک عدد 
- فلفل دلمه‌ای قرمز یا سبز حلقه شده؛ یک عدد 
- قارچ خرد شده؛ سه‌چهارم پیمانه 
- پیاز بزرگ خلالی خرد شده؛ یک عدد 
- روغن زیتون؛ ۲ قاشق سوپ‌خوری 
- سیر له شده؛ یک حبه 
- سرکه؛ نصف پیمانه
- گوجه‌فرنگی ریز خرد شده؛ ۲۵۰ گرم 
- سس گوجه‌فرنگی؛ ۲ قاشق سوپ‌خوری 
- آویشن خشک شده؛ نوک قاشق چای‌خوری 
- برگ‌بو؛ یک عدد 
- نمک و فلفل؛ به مقدار لازم
- پنیر پیتزای رنده شده؛ نصف پیمانه